肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议

肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议,肿瘤患者一日三餐怎么吃最好?食谱来啦!武汉中阳中医院肿瘤精准诊疗中心食谱。

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肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议

肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议,癌症本身是一种消耗性慢性疾病,再加上长期药物治疗或化疗副作用的影响,很容易发生营养不良。

营养不良会对患者的治疗和预后产生不利影响,因此,在做好治疗的同时,要重视饮食营养。

良好的饮食习惯不但能为患者提供充足的营养,有助于后续的治疗,还能通过饮食的调整获得最佳康复效果,有助于患者恢复体力和精力。那落到一日三餐,怎么吃才算健康?

肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议,小编邀请了武汉中阳中医院肿瘤精准诊疗中心特级营养师为肿瘤患者们提供一些饮食建议,大家可以参考一下~

肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议:具体应该如何做?

1、主食选择优质碳水

建议每天摄入200g~400g的谷类和薯类食物。

在胃肠道功能正常的情况下,注意粗细搭配。比如食用掺有全谷物或薯类的米饭,全谷物的比例可以占总量的1/4~1/2。

全谷物和薯类这些食物的碳水化合物会在体内缓慢释放,有利于血糖水平和胰岛素的稳定,同时粗加工的谷类含有大量有利于人体的维生素。

推荐的全谷物:糙米、紫米、燕麦米、燕麦米、小米等。推荐的薯类:蒸煮的紫薯、红薯、土豆、山药、芋头等。

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2、肉类:多吃白肉,少吃红肉

肉类是蛋白质的重要来源,摄入足量的蛋白质,能减缓肿瘤所导致的机体蛋白质降解及合成下降。

适当多吃鱼、禽肉、蛋类,减少红肉(猪牛羊肉)摄入,尽量少吃加工肉类。

鸡蛋是非常好的蛋白质来源,推荐每天吃1~2个鸡蛋。

根据膳食指南禽畜类50-75g的摄入标准,保证红肉摄入不超量。

推荐每周吃3次鱼,以深海鱼为主,比如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

对于放化疗胃肠道损伤患者,建议将肉类食物做得软烂细碎一些。

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3、蔬菜水果:种类多,要吃足

蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维,以及强效抗氧化剂,如类黄酮和类胡萝卜素,这些物质可维持机体健康,有效降低癌症发病风险。

推荐蔬菜摄入量300g~500g,水果摄入量200g~300g。尤其是绿叶蔬菜,各种水果以及根茎蔬菜(如橘子、香蕉、甜菜、菠菜、马铃薯)。

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4、 适量食用大豆及豆制品

豆制品是蛋白质的优质来源。建议每日适量食用大豆及豆制品。

推荐每日50克大豆的量,相当于豆腐200克,豆腐干100克,豆浆800克。

5、油脂:使用多种植物油

使用多种植物油作为烹调油,每天25g~40g。

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6、限制摄入的食物

避免喝酒。

限制精制糖摄入。精制糖是通过提取和加工在玉米,甜菜和甘蔗等食物中天然发现的糖制成的,主要有白糖、砂糖、红糖、蜂蜜、果汁等,以及精制白面等制作的细粮。

尽量少吃烧烤、腌制和煎炸食品。

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肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议:一日三餐怎么吃?

以一名肺癌术后患者的食谱为例,说明怎样才算营养健康的“一日三餐”,可供大家参考借鉴。

该食谱的蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量占比分别为18.6%、32.4%、49%,配比合理。

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01早餐

青菜金钩面(青菜50g,面粉50克,金针菇50克)

牛奶蒸蛋羹(鸡蛋30克,牛奶80克)

酱牛肉(20克)

早餐后加餐:酸奶(150克)水果(50克)

02午餐

金笋香葱摊软饼(面粉50克,玉米面25克,胡萝卜50克,香葱10克,鸡蛋30克)

砂锅白菜炖鸡块(小白菜100克,三黄鸡50克,香菇30克)

苦菊鹰嘴豆小番茄沙拉(苦菊小番茄芝麻菜小乳瓜共100克,鹰嘴豆25克)

午餐后加餐:酸奶(150克)水果(50克)

03晚餐

麻酱小花卷(面粉50克,芝麻酱10克)

香煎三文鱼(三文鱼50克,牛油果30克,有机苗30克,熟藜麦30克)

木耳山药炒芦笋(芦笋50克,木耳30克,山药20克,胡萝卜20克)

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一日三餐HEALTHY肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议

避免盲目|忌口或进补

有人认为鱼肉和鸡鸭肉是“发物”,应该避免,其实不是,他们都是非常好的蛋白质来源,建议适当多吃。 也有人吹捧“特殊”饮食,比如冬虫夏草、海参、孢子粉等等,他们说这些食物有助于治疗癌症或防止癌症复发。

没有一种饮食可以治愈癌症。也没有明确的证据表明这些食物可以降低癌症复发的几率。 最好的选择是坚持均衡的饮食,包括瘦肉蛋白、水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品。限制糖、盐和酒精摄入量。

以上就是有关于肿瘤黄宏医生武汉中阳中医医院精准治瘤中心饮食建议的详细内容介绍,小编提醒:肿瘤患者在饮食正常的情况下,要合理地安排膳食结构,保证营养的均衡,保持健康的体重,从而来进行更好的抗肿瘤的治疗。

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肿瘤黄宏医生中阳精准治瘤中心饮食建议

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